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西红柿蔬菜拉面,开胃营养又美味,吃了还想吃!

时间:2018-07-03    点击: 次    来源:网络    作者:佚名 - 小 + 大

夏季天气炎热,气温高,好多人不想出门,更不想在那么热的厨房里做饭,并且到了夏季,因为高温天气,导致许多人食欲不振,不想吃饭,所谓”人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌“,但是一顿饭不吃可还行,但是顿顿不吃身体肯定会承受不住的,无论再怎么没有食欲,饭还是要吃的呀。夏天已至,素食当道,,面食主打。今天给大家介绍一款面,西红柿蔬菜拉面,开胃营养美味。

可以吃到口感爽滑筋道的面,真的超赞。

我们所需要的食材:拉面面团,西红柿,豆腐,杏鲍菇,西葫芦,生菜

西红柿剥皮切碎,豆腐,西葫芦,杏鲍菇切小丁,生菜切丝

炒锅放少量油,烧热,放入小葱,然后放豆腐,西葫芦,杏鲍菇,

翻炒至豆腐吸油变色

放入西红柿碎

翻炒西红柿变色,加适量水,小火炖

加少量盐,西葫芦等熟了就可以。因为要吃面,所以,汤汁要多一些,

揉面,取500克高筋面粉,我们用的是多功能麦芯粉,取5克食用碱,300克凉水,先把食用碱和面粉拌匀,然后加入水,用筷子顺着一个方向搅

用筷子拌成面碎,然后用手把面碎揉起来,一定要多揉,揉光滑,然后醒放四个小时以上,期间要不间断的揉面,醒好的面团光滑有劲

开始拉拉面,在面板上刷一层食用油,醒好的拉面擀开呈宽十公分,厚约0.5公分的面片,表面刷一层油,切约0.5公分宽的面条,手捏着宽面条的两头轻轻抻开,拉成细细的面条,入锅煮面,快熟的时候,煮生菜

捞面放生菜

浇面卤

拌匀就可以吃了。

清淡营养的西红柿蔬菜拉面。

希望大家可以关注小编,虽然不能带给你们多少山珍海味,但是可以帮你在平凡的日子中过得更充足,更踏实!


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